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Il Fatto Alimentare - Lettere

1
Anche Il Fatto Alimentare dice “Stop al razzismo”

“Se comprendere è impossibile, conoscere è necessario, perché ciò che è accaduto può ritornare, le coscienze possono nuovamente essere sedotte ed oscurate: anche le nostre.” Primo Levi - approfondisci

03.08.2018, 17:03

2
Se la farina è estera, il prodotto è “made in Italy”? Come funziona il regolamento sull’origine? Risponde l’avvocato Dario Dongo

Scrivo per alcune delcucidazioni in merito al reg. 775/2018 e torno all’annosa questione dell’origine del grano/farina. Un’azienda alimentare che utilizzi come ingrediente primario la farina e che riporti sulle confezioni la dicitura “made in Italy”, cosa deve dichiarare in etichetta se il fornitore di farina dichiara di usare mix di grani UE/non UE trasformati in … - approfondisci

01.08.2018, 13:11

3
I ceci in scatola di Ecor NaturaSì sono verdi e gialli? La sorpresa di una lettrice e la risposta dell’azienda

Qualche giorno fa ho acquistato presso un punto vendita NaturaSì di Ferrara una confezione di ceci in scatola della marca Ecor. Ho aperto ieri il barattolo e sono rimasta perplessa, perché sono di uno strano colore verde. Anzi sono variegati: in parte del normale colore beige, in parte verdini. Si possono consumare? Come mai hanno … - approfondisci

31.07.2018, 11:19

4
La bufala dell’OMS contro il Made in Italy colpa di titoli allarmistici e reazioni inconsulte. Il parere del nutrizionista Marcello Ticca

Nei giorni scorsi sono fioccate le polemiche per la bufala della presunta “guerra al Parmigiano” che, secondo quanto affermato da un articolo pubblicato in prima pagina da Il Sole 24 Ore, sarebbe stata dichiarata dall’Oms. In merito a questa paradossale vicenda, ci scrive Marcello Ticca, medico esperto di nutrizione e vicepresidente della Società italiana di scienze dell’alimentazione. Il clamore … - approfondisci

25.07.2018, 12:07

5
Limoni biologici Conad: un lettore chiede se la buccia sia edibile. La risposta della catena

Abbiamo ricevuto una mail da un lettore che chiede chiarimenti sui limoni biologici Verso Natura BIO di Conad. Vorrei sapere in cosa differiscono i limoni biologici della linea Verso Natura BIO della Conad dai comuni limoni. Sul cartellino non ci sono indicazioni sugli eventuali trattamenti, anche se leciti, tipo cera o altro, né, soprattutto, sull’edibilità … - approfondisci

25.07.2018, 12:01

6
San Benedetto: un lettore segnala il ritiro di altri lotti di acqua in bottiglia per odore sgradevole già a maggio. La replica dell’azienda

Dopo il richiamo di alcuni lotti di bottiglie di acqua minerale San Benedetto a causa di un odore sgradevole (ma nessun rischio per la salute dei consumatori), diffuso dall’azienda alla fine del mese di giugno scorso, un lettore ci ha scritto che non sembra essere la prima volta che succede nel corso di quest’anno. Ecco … - approfondisci

24.07.2018, 10:57

7
Spreco: perché a fine giornata vengono buttati piatti invenduti in buono stato? La domanda di un lettore e la risposta di Esselunga

Abbiamo ricevuto una mail da un lettore che ci sottopone un quesito sullo spreco dei piatti invenduti nei bar situati all’interno dei supermercati Esselunga. La lettura di un vostro articolo di qualche giorno fa sugli sprechi nelle mense mi induce a fare una segnalazione. I supermercati Esselunga sono partner della catena Bar Atlantic. Questi bar … - approfondisci

09.07.2018, 12:28

8
Gli insaccati possono stare sul banco salumeria a temperatura ambiente? La segnalazione di un lettore e la risposta della catena

Abbiamo ricevuto da un lettore una mail che avanzava dubbi sui metodi di conservazione di coppe e salami in un supermercato Conad di Parma. Mi trovo a Parma e nell’ultimo mese mi è capitato ciò. Recandomi in due  supermercati Conad –  Conad Campus, Conad di viale Piacenza e Conad Sapori & Dintorni di Piazza Ghiaia – … - approfondisci

06.07.2018, 12:46

9
Baby Thè San Benedetto: quanto zucchero nel tè per i bambini piccoli! La segnalazione di un padre

Negli ultimi tempi, Il Fatto Alimentare si sta occupando spesso del problema dell’eccesso di zucchero nella nostra dieta e dei problemi che ne derivano. A questo proposito, un lettore ci scrive per segnalarci un prodotto pensato appositamente per bambini piccoli, con un contenuto di zucchero decisamente esagerato. Ecco la lettera. Buongiorno, sono un vostro lettore … - approfondisci

02.07.2018, 13:43

10
Un lettore trova due bruchi nell’insalata Bonduelle. La risposta dell’azienda

Qualche giorno fa abbiamo ricevuto la mail di un lettore che ci segnalava la presenza di un corpo estraneo all’interno di un’insalata in busta. Pubblichiamo la lettera e le fotografie che ci ha inviato, e di seguito la risposta dell’azienda. Vi scrivo per segnalare la spiacevole scoperta di due bruchi nell’insalata confezionata. L’altro giorno stavo … - approfondisci

22.06.2018, 16:57

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