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Il Fatto Alimentare - Supermercato

1
Come deve cambiare il supermercato per migliorare la dieta e la salute. Lo schema proposto da Health on the Shelf

Quante volte capita di andare al supermercato e comprare più cose del previsto, magari anche poco salutari? Il report Health on the Shelf analizza prodotti, scaffali e reparti dei supermercati proponendo spunti per orientare il consumatore a fare scelte. Il problema si pone visto che nel Regno Unito entro il 2050 il numero di adulti … - approfondisci

31.07.2019, 14:50

2
Pane fresco invenduto: multa da 680 mila € dell’Antitrust a sei catene di supermercati. Sotto accusa il reso obbligatorio

Brutto colpo per le maggiori catene di supermercati, colpite da una maxi-sanzione collettiva da 680 mila decisa dall’Antitrust. Alla base delle sentenze dell’Autorità garante della concorrenza e del mercato c’è l’imposizione ai fornitori di pane fresco di ritirare il prodotto rimasto invenduto a fine giornata. L’Antitrust ha ritenuto questa pratica vessatoria nei confronti dei panificatori … - approfondisci

16.07.2019, 17:48

3
E-commerce alimentare in crescita. Nel 2019 le vendite aumentano del 39%

Se fino a qualche anno fa “andare a fare la spesa” voleva dire percorrere le corsie dei supermercati per cercare i prodotti, adesso sempre più persone la fanno direttamente da casa con il proprio portatile. E in futuro, sarà così per tutti? Forse. Stando ai dati dell’Osservatorio eCommerce B2C (Business to Consumer) del Politecnico di … - approfondisci

16.07.2019, 12:31

4
Conad compra i supermercati Auchan e Simply e passa da 3200 a 4800 punti vendita in Italia

Conad, che in Italia rappresenta la più ampia organizzazione di imprenditori indipendenti del commercio al dettaglio, ha siglato un accordo con Auchan Retail per l’acquisizione della quasi totalità dei supermercati e ipermercati e piccoli negozi con l’insegna Auchan e Simply (*). L’operazione, secondo le prime notizie, comporta il cambio di insegna per 1.600 punti vendita … - approfondisci

14.05.2019, 16:10

5
Stop alle aste sul cibo con il sistema del doppio ribasso: serve una legge contro le pratiche sleali che favoriscono il caporalato. L’appello di Terra!

Vietare per legge le aste al doppio ribasso sui prodotti agroalimentari. Lo chiede l’associazione Terra! Onlus per dare respiro alle filiere produttive italiane, soffocate dalle pratiche sleali praticate da alcuni colossi della grande distribuzione per tenere bassi i prezzi. L’appello è stato lanciato durante un’audizione su caporalato e filiera alimentare in Commissione agricoltura alla Camera. … - approfondisci

07.05.2019, 16:30

6
Con il prezzo dinamico, lo sconto aumenta man mano che la scadenza si avvicina

Provate a immaginare il prezzo indicato sul cartellino digitale di un prodotto alimentare che diminuisce giorno per giorno in prossimità della data di scadenza. Non è una fantasia, ma un sistema chiamato prezzo dinamico, adottato dalla catena di supermercati Iper a livello sperimentale con il progetto “Buoni fino alla fine” su alcuni cibi freschi. L’intento … - approfondisci

26.04.2019, 13:26

7
Conad dice addio alle monete da 1 e 2 centesimi dopo lo stop al conio deciso dalla Zecca dello Stato

Conad dice addio alle monetine da 1 e 2 centesimi. Nei punti vendita della cooperativa sono comparsi volantini che spiegano come il conto della spesa sarà arrotondato al multiplo di cinque più vicino, per eccesso o per difetto. Conad è la prima catena di supermercati a scegliere di eliminare le monete di taglio più piccolo, … - approfondisci

03.04.2019, 11:34

8
Il governo britannico vuole vietare le promozioni di alimenti insalubri e bevande zuccherate. Avviata una consultazione pubblica

Il governo britannico ha avviato una consultazione pubblica, che si concluderà il 6 aprile, sulla  proposta di adottare restrizioni alle promozioni di alimenti e bevande con un alto contenuto di grassi, zucchero e sale. Il progetto dell’esecutivo utilizza come limiti quelli basati su evidenze scientifiche e già adottati dall’industria per stabilire quali prodotti non possono … - approfondisci

23.01.2019, 13:14

9
Sacchetti per ortofrutta, un anno dopo: le buste biodegradabili a pagamento non cambiano il carrello dei consumatori

Un anno dopo la rivoluzione dei sacchetti per ortofrutta compostabili e biodegradabili a pagamento che ha scatenato tante polemiche nelle prime settimane del 2018 (di cui abbiamo parlato più volte), il  temuto crollo degli acquisti di frutta e verdura sfusa non si è verificato. Lo rivela una ricerca condotta dall’Istituto Nielsen commissionata da Novamont e … - approfondisci

21.01.2019, 17:33

10
Una vera serra per l’insalata nel supermercato: l’esperimento di Auchan e Agricooltur a Torino. L’articolo di RetailWatch

Una serra dentro al supermercato? È l’esperimento di un punto vendita Auchan a Torino, che ha allestito un impianto da cui i consumatori possono prelevare e acquistare direttamente piantine di insalata, basilico e micrortaggi, coltivate in aeroponica dall’azienda agricola Agricooltur di Carignano (provincia di Torino). A raccontare l’originale esperimento è un articolo di Axelina Gunnarson … - approfondisci

10.01.2019, 13:00

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