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Il Fatto Alimentare

1
Gli ultra-trasformati potrebbero provocare danni al cervello anche in relativamente poco tempo

Gli alimenti ultra-trasformati piacciono sempre di più, almeno agli americani, anche se continuano a emergere i loro effetti negativi sulla salute. La tendenza all’aumento del consumo è emersa in uno studio per il quale sono stati utilizzati i dati di 41 mila cittadini statunitensi che, tramite la compilazione di un diario alimentare, nel periodo tra … L'articolo Gli ultra-trasformati potrebbero provocare danni al cervello anche in relativamente poco tempo proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 16:26

2
Promozioni e sconti, chi ne fa di più? Coop, Conad e Carrefour, ma non è detto che siano i più economici

Coop, Conad e Carrefour sono le catene di supermercati  che fanno il maggior numero di iniziative promozionali e di sconti durante l’anno. La classifica è stata redatta  in occasione della Giornata mondiale del risparmio da Tiendeo.it che ha analizzato i volantini con le offerte che vengono periodicamente stampati  e imbucati nelle caselle delle lettere degli italiani. Nella … L'articolo Promozioni e sconti, chi ne fa di più? Coop, Conad e Carrefour, ma non è detto che siano i più economici proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 12:48

3
Mini cotolette vegetali, uova fresche e carpaccio di pesce spada: i richiami del giorno

Coop, Decò e il ministero della Salute hanno segnalato il richiamo ad opera del produttore di alcuni lotti di mini cotolette vegetali a marchio Almaverde Bio per un errore di etichettatura: “l’astuccio – fa sapere l’azienda – presenta il claim ‘senza soia’ nel fronte per un errore di stampa, in contrasto con quanto riportato nell’elenco … L'articolo Mini cotolette vegetali, uova fresche e carpaccio di pesce spada: i richiami del giorno proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 12:08

4
Una vita degna di essere vissuta, questa la nuova definizione di benessere animale

“Una vita degna di essere vissuta”. Questa è la più recente definizione di benessere animale, con cui si riconosce definitivamente agli animali il diritto di essere trattati come esseri senzienti e coniuga la nuova sensibilità sociale con le conoscenze scientifiche e gli indirizzi legislativi europei. L’obiettivo di chi si occupa di queste tematiche non è … L'articolo Una vita degna di essere vissuta, questa la nuova definizione di benessere animale proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 11:50

5
Il Paese dei limoni, viaggio alla scoperta delle produzioni d’eccellenza italiane

Per secoli l’Italia è stata “il Paese dei limoni”, agrumi sempre di stagione, dato che si raccolgono lungo tutto l’anno. Non sorprende che il nostro Paese abbia il record di produzioni tutelate: sette limoni Igp, le cui storie, profondamente legate ai territori d’appartenenza sono raccontate nel libro Il Paese dei limoni, scritto dalla giornalista Manuela Soressi, con … L'articolo Il Paese dei limoni, viaggio alla scoperta delle produzioni d’eccellenza italiane proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 11:49

6
Nuove raccomandazioni ‘dalla fattoria alla forchetta’ per una filiera a misura di futuro

Con una risoluzione che non ha carattere legislativo, il Parlamento europeo ha approvato questo ottobre la strategia Farm to Fork (in italiano: Dalla fattoria alla forchetta, cioè dal produttore al consumatore), lanciata dalla Commissione europea nel 2020 e ha formulato le sue raccomandazioni per le future proposte legislative della Commissione europea in merito. L’obiettivo delle … L'articolo Nuove raccomandazioni ‘dalla fattoria alla forchetta’ per una filiera a misura di futuro proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

Ieri, 11:47

7
Il ruolo decisivo di alcune micropolveri nell’occhiatura dei formaggi

Polvere negli allevamenti bovini e tipicità dei formaggi, quale rapporto c’è tra questi due elementi? A prima vista parrebbe che la polvere sia semplicemente da evitare per avere formaggi sani e perfetti, ma non è detto che sia effettivamente così. La produzione di polveri negli allevamenti di bovini è una questione complessa, che ha anche … L'articolo Il ruolo decisivo di alcune micropolveri nell’occhiatura dei formaggi proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

26.10.2021, 14:27

8
La Francia all’avanguardia nel promuovere la riduzione degli imballaggi e l’economia circolare

La Francia è uno dei Paesi più avanzati al mondo sul fronte della sicurezza alimentare. Non  a caso si tratta dell’unico Stato europeo che ha vietato da tempo l’impiego dell’interferente endocrino bisfenolo A in tutti gli imballaggi e i materiali destinati al contatto con alimenti commercializzati sul territorio nazionale. Di fatto si tratta anche del … L'articolo La Francia all’avanguardia nel promuovere la riduzione degli imballaggi e l’economia circolare proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

26.10.2021, 14:23

9
Influenza aviaria: una lettera della Società italiana patologie aviarie rassicura sulla gestione nel nostro paese

Riceviamo, e volentieri pubblichiamo, questo commento all’articolo del 21 ottobre 2021: Influenza aviaria: i mega allevamenti di polli sono i serbatoi perfetti di virus e malattie. La lettera, ricevuta dalla Sipa, Società italiana patologie aviarie, intende fornire un contributo di natura scientifica. L’obiettivo è quello di rassicurare la popolazione in merito alla gestione europea, e … L'articolo Influenza aviaria: una lettera della Società italiana patologie aviarie rassicura sulla gestione nel nostro paese proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

26.10.2021, 14:22

10
Allerta alimentare per aflatossine oltre i limiti, richiamati pistacchi e mix di frutta secca

Il ministero della Salute ha segnalato il richiamo di alcuni lotti di pistacchi crudi sgusciati e di frutta secca mista con pistacchi Winner Mix perché i livelli di “aflatossine superano i limiti stabiliti dal regolamento UE 165/2010”. I prodotti interessati dall’allerta alimentare sono i seguenti: Pistacchio crudo sgusciato in vassoio bio da 140 grammi con … L'articolo Allerta alimentare per aflatossine oltre i limiti, richiamati pistacchi e mix di frutta secca proviene da Il Fatto Alimentare. - approfondisci

26.10.2021, 10:44

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